Tomaten-Suppe
© KI-generiert mit Midjourney/Agentur2
Statt der einzelnen Kräuter können Sie auch eine italienische Kräutermischung
verwenden. Mit ½ TL Chilipulver bekommt die Suppe eine pikante Note.
Zutaten
Zutaten
Nährwert pro Portion
Zubereitung
50 Min.
Gesamtzeit
Anleitung
1Haferkörner in einem Sieb abbrausen, mit der dreifachen Menge Wasser in einen
Topf geben, aufkochen und in 30 - 40 Min. garen.
2In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden.
3In einem Topf das Öl erhitzen, darin die Zwiebel glasig werden lassen. Mit Oregano, Basilikum, Majoran, Thymian, Pfeffer und Salz würzen und ca. 1 Min. weiter anbraten. Knoblauch, stückige Tomaten, Zucker und Gemüsebrühe dazugeben und 15 Min. köcheln lassen.
4Die Suppe vom Herd nehmen und mit dem Pürierstab mixen. Die Hafersahne mit
dem Eiweißpulver vermengen und in die Suppe einrühren. Erneut erhitzen, aber
nicht mehr aufkochen.
5Zum Schluss die gegarten Haferkörner dazugeben und 5 Min. ziehen lassen.
Weitere Rezepte
- PETER HUMMEL
Hähnchenbrust mit Tomaten-Pesto und Salat
35 Minuten
- PETER HUMMEL
Penne mit Hähnchen, Sherry und Kapernäpfeln
- PETER HUMMEL
Hähnchen auf Provence-Gemüse mit Rosmarin
- PETER HUMMEL
Rinderhack mit Minze-Joghurt und Kreuzkümmel
- PETER HUMMEL
Gratiniertes Brot mit Tomaten und Frühlingszwiebeln
- PETER HUMMEL
Soja-Sprossen aus dem Wok mit Möhren und Chili
- PETER HUMMEL
Pfannkuchen mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott
- PETER HUMMEL
Spinat in der Tasse mit Senf und deftigem Bergkäse
- PETER HUMMEL
Spaghetti mit Vitello tonnato und Basilikumblättern
- PETER HUMMEL
Frische Tomaten mit Krümelkäse und Basilikum-Öl
- PETER HUMMEL
Runzelkartoffeln mit Salzkruste und Erbsen-Pesto
- PETER HUMMEL
Nudel-Salat mit Mais, Bacon und Ahornsirup
