Rezepte

Rindfleisch mit gebratenen Nudeln und Erdnüssen

Name: Rindfleisch mit gebratenen Nudeln und Erdnüssen
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 250 g Rindfleisch (z.B. Rinderhüftsteak); 1 pieces rote Zwiebel; 1 pieces Broccoli; 200 g Mie Nudeln; 2 EL Öl; 2 TL Sojasauce; 50 g ungesalzene Erdnüsse; 1 Beutel fertige Würze chinesische Art

Zutaten

Portion

Zutaten

250g

Rindfleisch(z.B. Rinderhüftsteak)

1Stück

rote Zwiebel

1Stück

Broccoli

200g

Mie Nudeln

2EL

Öl

2TL

Sojasauce

50g

ungesalzene Erdnüsse

1Beutel

fertige Würze chinesische Art

Zubereitung

30 Min.

Gesamtzeit

Anleitung

1Rindfleisch in Streifen schneiden. Rote Zwiebel halbieren und in große Scheiben schneiden. Broccoli in kleine Röschen teilen.

2Nudeln nach Packungsanleitung kochen.

31 EL Öl im Wok oder in der Pfanne erhitzen und das Rindfleisch goldgelb anbraten. Aus der Pfanne herausnehmen und zur Seite stellen.

4Dann 1 EL Öl im gleichen Wok erhitzen und Zwiebeln und Broccoli für ca. 5 Min. anbraten. Sojasauce und Erdnüsse hinzugeben und kurz mitbraten.

5Gebratene Nudeln und chinesische Würze hinzufügen und gut umrühren. Mie Nudeln, Fleisch und 100 ml Wasser hinzufügen, unterheben und 2 Minuten bei mittlerer Hitze mitbraten.

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