Mandel-Feigen-Bagel

1Die Feigen in dünne Scheiben schneiden

2Die Bagels waagerecht halbieren und die Schnittflächen mit Frischkäse und dem Mandel-Vanille-Aufstrich bestreichen. Anschließend mit der Feige belegen.

3Tipp:
Einige Studien deuten darauf hin, dass der regelmäßige Verzehr von 25 Gramm Nüssen pro Tag eine schützende Wirkung vor Darmkrebs hat. Es scheint so, dass dadurch die körpereigene Abwehr von reaktiven Sauerstoffspezies aktiviert wird. Ich empfehle, einmal am Tag eine kleine
Handvoll Nüsse zu essen, denn Nüsse sind auch – erwiesenermaßen – Brainfood!