Cremesuppe mit Kräutern und Fisch-Streifen

1Die Gemüsebrühe nach Anleitung zubereiten. Die Lauchzwiebeln in Ringe und die Pilze in Streifen schneiden. Die Tomaten entkernen und ebenfalls in Streifen schneiden.

2Den Schmelzkäse mit Räucherlachs in der Gemüsebrühe schmelzen lassen und die Tomaten, Pilze und Lauchringe in die Brühe geben. Alles gut vermengen und leicht köcheln lassen. Bei einem Ceranfeld-Herd mit 3 Stufen die Suppe bei Stufe 2 zubereiten, alles andere bei Stufe 1.

3Dann den Lachs in kleine Streifen schneiden und zu der Suppe geben. 5 min. leicht köcheln lassen und mit den Gewürzen abschmecken. 15 min. ziehen lassen, dann servieren.