Rezepte

Champignon-Spieße vom Grill

Name: Champignon-Spieße vom Grill
Yield: 4 servings
Ingredients: 10 pieces mittelgroße Champignons; 2 Zehen Knoblauch; 1 pieces Rosmarin; 1 pieces Thymian; 1 pieces Oregano; 3 EL Balsamico-Essig; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz & Pfeffer

Zutaten

Portion

Zutaten

10Stück

mittelgroße Champignons

2Zehen

Knoblauch

1Stück

Rosmarin

1Stück

Thymian

1Stück

Oregano

3EL

Balsamico-Essig

2EL

Olivenöl

1Prise

Salz & Pfeffer

Anleitung

1Champignons putzen und halbieren. Knoblauch schälen und wie die Kräuter sehr fein hacken. Balsamico und Olivenöl mit den Kräutern und dem Knoblauch in einer Schüssel verrühren. Pilze zugeben, salzen und pfeffern. Champignons für mindestens eine Stunde marinieren, zwischenzeitlich umrühren.

2Pilze auf 4 befeuchtete Spieße stecken, Kräuterreste entfernen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten grillen.

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