„Genuss beginnt dort, wo Einfachheit ernst genommen wird.“
Ein leichtes, ausgewogenes Abendessen kann entscheidend dafür sein, wie gut wir schlafen. Peter Hummel, Ressortleiter Essen & Genießen, hat seine fünf Lieblingsrezepte ausgewählt, die Genuss und Funktion verbinden – und den Körper optimal auf die Nacht vorbereiten.
Lieben Sie auch Kartoffelchips? Dann haben wir was für Sie: Die dünnen Scheiben sind nicht nur köstlich beim Fernsehabend – sie können auch in der Küche richtig glänzen. Ob als knusprige Panade, überraschende Omelett-Zutat oder knackiges Salat-Topping: Mit ein paar Chips wird aus einfachen Gerichten schnell etwas Besonderes.
Der dritte Monat des Jahres gilt als National Noodle Month und feiert eines der vielseitigsten Lebensmittel der Welt: Nudeln. Zwischen Wintergemüse und ersten Frühlingszutaten entstehen jetzt besonders spannende Pastagerichte – von cremig und herzhaft bis frisch und zitronig. Unsere sieben Rezepte zeigen, wie abwechslungsreich Pasta im Frühling sein kann.
Wärmende Linsensuppe mit Karotten – reich an pflanzlichem Eiweiß, Magnesium und komplexen Kohlenhydraten, fördert Entspannung und einen ruhigen Schlaf.
Leichter Hähnchen-Wrap mit frischem Gemüse – reich an Tryptophan und Proteinen, unterstützt die Melatoninbildung und sorgt für einen ruhigen Schlaf.
Cremige Vollkornpasta mit Avocado-Pesto – reich an Magnesium, gesunden Fetten und komplexen Kohlenhydraten für Entspannung und besseren Schlaf.
